Gastronomie im Hessenpark
Das leibliche Wohl liegt uns genauso am Herzen wie die Bewirtung unserer Gäste ansich.
Marktplatz 11
Hessische Genussküche & Café
Im Restaurant & Café "Marktplatz 11" geben wir den Produkten der Bioland zertifizierten Landwirtschaft des Hessenparks eine Bühne. So enthält jedes Gericht mindestens eine Komponente aus der Museums-Landwirtschaft. Auch bei ergänzenden Produkten achten wir auf die regionale Herkunft. Wir verwöhnen Sie hier mit einem stetig wechselnden Speisenangebot je nach saisonaler Verfügbarkeit der Erzeugnisse. Freuen Sie sich auf Fleisch, Wurstwaren, Gemüse, Obst und Kräuter vom Museumsgelände. Unser Küchenteam kreiert Gerichte in geschmacklicher und qualitativer Raffinesse. Es erwartet Sie der Inbegriff von Regionalität und Saisonalität.
Tauchen Sie ein in die hessische Genussküche!
Aus der Region
Wir sind Mitglied von Hessen á la Carte und unser Küchendirektor, Raphael Reichardt, ist Euro-Toques Deutschland e.V. - Mitglied, denn wir möchten natürliche Lebensmittel und traditionelle Rezepte bewahren, und setzen uns daher für die Vielfältigkeit des regionalen und europäischen Erbes ein und sichern so den Fortbestand regionaler Produkte und die Ursprünglichkeit von traditionellen Gerichten. Die Verarbeitung von Produkten direkt von Produzenten aus unserer Region, ist die Grundlage unseres nachhaltigen Handelns.
Abendkarte Marktplatz 11 (Di. - Fr. ab 17 Uhr - Reservierung erforderlich)
Speisekarte Abends Marktplatz 11
Mittagskarte Marktplatz 11 (Sa. - So. & feiertags: 11-18 Uhr)
Tagesaktuelle Gerichte
Wechselndes Gericht vom Rind aus dem Hessenpark
Im Bioland zertifizierten Freilichtmuseum wird das Rote Höhenvieh gezüchtet, das früher als Hausrasse in vielen landwirtschaftlichen Betrieben genutzt wurde. Aus dem delikaten Fleisch dieser Rinder bieten wir wechselnde Gerichte an. Da wir gemäß unserer Philosophie das gesamte Tier verwerten, gibt es alle Gerichte nur solange der Vorrat reicht. Bitte fragen Sie daher nach den aktuellen Gerichten neben unserer Speisekarte.
Übrigens:
Die Gießener Marktzeile, deren linker Abschluss dieses Gebäude ist, stellt im Hessenpark eine Ausnahme dar. Sie wurde nicht transloziert, also am Originalstandort ab- und im Freilichtmuseum wieder aufgebaut. Vielmehr wurde die Fassade der Marktzeile anhand historischen Bildmaterials (die teilweise in unserem Restaurant ausgestellt sind) rekonstruiert und stellt eine Komposition verschiedener Gebäude dar, die einst in Gießen an verschiedenen Stellen des Marktplatzes standen. Das ehemalige "Haus Kaminka", in dem sich unser Restaurant befindet, beherbergte am Originalstandort eine Apotheke bzw. ein Juweliergeschäft und hatte die Adresse "Marktplatz 11".
Öffnungszeiten
Während der Nebensaison haben wir unterschiedliche Öffnungszeiten. Bitte erfragen Sie diese unter der Rufnummer 06081-949 819 60 oder 06081-949 8969!
Weitere gastronomische Ziele
Alles für das leibliche Wohl sowie eine einzigartige Umgebung zum Feiern - das alles finden Sie im Freilichtmuseum Hessenpark.
Wirtshaus Zum Adler
Das Wirtshaus Zum Adler ist ein schöner historischer Gasthof mit ländlicher hessischer Küche, und ist wie auch das Landhotel Zum Hessenpark Teil des malerischen Marktplatzes.
Öffnungszeiten (01.03. - 31.10.)
So. - Fr. von 11 bis 18 Uhr | Sa. 11 - 22 Uhr
Wir empfehlen eine Tischreservierung vorzunehmen. Unter 06081-9498969 nehmen wir diese gerne entgegen!
Martinsklause
Die Martinsklause aus Remsfeld bietet als Schenke im Zeitschnitt der 1950er-Jahre eine eher einfachere Küche und kann für Veranstaltungen angemietet werden. Stärken kann man sich in der Klause nach einem Spaziergang durch das Freilichtmuseum. Sehen Sie den Besuch in der Martinsklause als Teil der Museumserfahrung.
Öffnungszeiten (01.03.-31.10.)
täglich von 11 bis 17 Uhr
Nebensaison (01.11.-28.02.)
geschlossen!
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Feste feiern wie sie fallen...
Die Hessenpark Gastronomie richtet Ihre Feste und Veranstaltungen von 10 bis 300 Personen aus. Mit Herzlichkeit, Know-how und frischer, regionaler Küche stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.