Nachhaltigkeit
So Regional wie möglich, so Saisonal wie möglich, so Nachhaltig wie möglich - das ist unser Ziel! Dem haben wir uns verschrieben und daran arbeiten wir täglich. Wir kooperieren schon jetzt mit vielen regionalen Erzeugern und arbeiten mit der Hessenparkeigenen Landwirtschaft bereits gut und gerne zusammen. Regionaler geht’s gar nicht.
Achten Sie auf unsere Wochenangebote mit Produkten aus parkeigenem Anbau und Zucht.
Unser Angebot sowohl von Speisen und Getränken ist regional, saisonal, ökologisch und nachhaltig ausgerichtet.
Als Mitgliedsbetrieb von Hessen á la Carte ist es uns eine Freude traditionell und regional zu kochen. Unser Küchendirektor, Raphael Reichardt, ist zudem Euro-Toques Deutschland e.V. - Mitglied. Der Verein setzt sich dafür ein, das traditionelle Rezepte bewahrt werden, der Fortbestand regional erzeugter Produkte gefördert wird und qualitativ hochwertige Produkte verwendet werden, so z.B. auch alte Gemüsesorten, die hier von der Hessenpark Landwirtschaft exklusiv für die Hessenpark Gastronomie angebaut werden.
Unser nächste Ziel: Ein Konzept für To-Go Speisen und Getränke innerhalb des Parks ohne Müll.
Was wir noch tun:
Im gesamten Haus achten wir auf den Einsatz von Energiespar- bzw. LED-Lampen. Wir verzichten auf Empfangsbeleuchtung oder eingeschaltetem Fernseher beim Bezug des Zimmers durch den Gast.
Beim Einkauf achten wir gezielt auf energiesparende Geräte wie z. B. Minibars und modernen LED-Fernseher, Tagungstechnik und den Eletrogeräten im Büro und der Rezeption.
In den Bädern nutzen wir Perlatoren für die Handwaschbecken und Duschen und verzichten auf Rainfall-Duschen. Zudem sind alle Toiletten in öffentlichen Bereichen, dem Tagungsbereich und im Restaurant mit Stopp-Tasten für die WC-Spülungen ausgestattet und auch hier verhindern Perlatoren den Durchfluss von zuviel Wasser – unserem wichtigsten und immer knapper werdendem Gut.
Als Hotel berücksichtigen wir die Handtuchregel und wechseln diese nur auf ausdrücklichen Wunsch des Gastes. Wenn Sie uns dabei unterstützen, können Sie als Gast ebenfalls nachhaltig und umweltbewusst handeln. Denn täglich werden mehrere Tonnen Handtücher unnötig gewaschen. Und die Unmengen an Waschmittel belasten unsere Gewässer zusätzlich.
Helfen auch Sie uns sparsam mit dem hohen Gut Wasser umzugehen. Auch können Sie selbst bewusst entscheiden, wie oft die Bettwäsche gewechselt wird.
Wir verwenden umweltverträgliche Reinigungs-, Spül- und Waschmittel, die nach dem Umweltmanagement-System "Eco-Management and Audit Scheme (EMAS)" produziert wurden. Die von uns eingesetzten Produkte sind nach EMAS III sowie DIN ISO 14001:2015 und DIN ISO 9001:2015 zertifiziert. Unser Lieferant ist zusätzlich mit dem ECOCERT-Zertifikat und dem EU Ecolabel ausgezeichnet worden.
Weiterhin nutzen wir wasser- und energiesparende Spül- oder Waschmaschinen. Unsere Spülmaschine ist zusätzlich mit einem Dosiersystem ausgestattet, das überflüssigen Verbrauch an Spülmittel und Klarspüler verhindert.
Unsere Reinigungsmittel für Flächen und Bäder werden ebenfalls in einem Dosiersystem eigens aus Konzentrat gemischt, sodass wir den Verbrauch an Plastikflaschen um ein Vielfaches reduzieren konnten, da wir die Flaschen jedesmal neu befüllen.
In den Zimmern verzichten wir auf zusätzliche Müllbeutel im Papierkorb und trennen den Müll, bevor er entsorgt wird. Auch verzichten wir auf einzeln abgepackte Seifen und Hygieneartikel und bieten ausschließlich Seife und Duschgel in Spendern an, um auch auf diesem Wege Plastikmüll zu reduzieren.
Im Restaurant und beim Frühstück verzichten wir auf Portionsverpackungen. Bei den Lieferungen nutzen wir Mehrwegverpackungen und -kisten. Unsere Lieferanten haben wir so gewählt, dass lange Anfahrtswege verhindert werden und beziehen unsere verarbeiteten Produkte von regionalen Händlern.
An der Rezeption und im Büro arbeiten wir überwiegend ohne Ausdrucke um so Papier zu sparen und pfleglich mit dem Rohstoff Holz umzugehen. Wenn wir Papier verwenden, achten wir auf den Blauen Engel bzw. das FSC-Zeichen.
Wir wollen für unsere nachfolgenden Generationen nachaltig wirtschaften und hoffen auf Ihre Unterstützung und nehmen Verbesserungsvorschläge gerne dankend an.
Social Responsibility (CSR)
Unser Hotel verfügt über barrierefreie Zugänge und eine entsprechende Toilettenanlage. Zudem stehen eingeschränkten Gästen ein behindertengerechtes Zimmer zur Verfügung.
Wir praktizieren Diversity-Management und Beschäftigung sowohl ausländische, ältere und auch behinderte Mitarbeiter*innen und geben alleinerziehenden Müttern die Möglichkeit einen Beruf auszuüben. Wir arbeiten zudem eng mit der Behindertenwerkstatt Oberursel zusammen.